竹の子ご飯
北海道は筍ではなくて熊笹の姫竹の子です。
叔母のアッシー君をしてお昼をゴチになりました。
叔母の漬けた辛子漬けがおいしかったざます。
うま～～い！でも辛～～い
ちなみに器はずいぶん前に私が作ったでーん！と
重い器です。
コーヒーのお供はダ○エーで購入したフランスパン各種。
めんたいこをはさんだものがまいう～でした
少し枯れてるから撮ったらあかん！と
叔母は言いますが、いつもテーブルや部屋のあちこちに
庭の花が飾られています。
一人っ子の私には叔母はおねぇちゃん的存在なのですが
料理の才能やお花に関しての女性らしさに
７０代とは思えない若さを感じますにゃ
叔母ちゃん、頑張ってるね～
自慢です（笑）
追加
北海道の竹の子をご存じない方もいらっしゃるので
画像を追加します。
２００５年のフォトで古いのでありますが、こんなんです。
皮をむいてゆがくとほんのちょっぴり！
トウモロコシをゆがいたときと、香りは似ています。
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コメント
熊笹の姫竹の子、美味しいでしょう。アクが無くて美味しそうです。
サイン入りの綺麗な器に盛って出してくださったのですね。
叔母様お姉さま、仲良しで良いですね～。
投稿： kazuyoo60 | 2009/06/21 17:56
竹の子ご飯もお漬物もとっても美味しそうですっ！
私は今日、Ｆ川の道の駅で、地物のわらびを買ってきました
今、あく抜きしてま～す
そう．．．Ｆ川といえば。
」と
やっとやっと、念願かなってルピナスを見ることができました。
午前中、２時間ほど時間が作れたので「ぱぴゅーんっ
行ってきましたよ～ん
まさに今が満開、という華やかさでした。
けど、着いた途端に雨がざっと来てしまい。
ま○ぶの売店ぶらぶらして、小雨の中を慌てて撮り。
そしてまたざっと雨。
何だかその繰り返しでした。
あそこからの展望台に、初めて行きました
投稿： Kikurin | 2009/06/21 21:04
おはようございます！
叔母と仲良しですか（笑）
縫いものでも編みものでも、母より叔母に教わることが
多かったですね。
子供のころから可愛がってもらったから
アッシーくんくらいはせねば
私の重い不出来な器も色がいいよ～と愛用してくれてますね。
ありがたや～
投稿： michiko | 2009/06/22 05:06
おはようございます！
おお～っ！Ｆ川のルピナス
満開だとカラフルだったでしょう
雨は残念だけど きっと思い出に残りますにゃ
あの丘の展望台は一度だけ車で行きました。
ひょぇぇというくらい急な道だったので、その後
登ったことはありまへん。
昨年より雑草が多かったので、人手不足か？（笑）
手入れも大変なんだろうね。
昨日は叔母と図書館と温泉の日でした。
温泉ではないけど、雨竜のコンパクトなお風呂に
入ってきましたよん。
宣伝もしてないけれど、清潔な施設です。
名前が思い出せまへん・・・
今朝は叔父の通院日なので、又々アッシーくんです。
遠くの運転は無理だけど、近場は得意なんだよね～
それっ 行くぞ～
投稿： michiko | 2009/06/22 05:21
素敵なオバサマですね
michiko家のDNAを感じますわ
できるものなら
私もアッシーくんしますよ
およばれしたいですもの
投稿： 婆 | 2009/06/22 12:52
こんばんは～
身内自慢をしてしまいました
遠慮しないで電話していいよ～と言ったら
ほんとに遠慮しない叔母はんです
とことん明るい性格は見習いたいものですわ。
今日もこちらはどんよりな空で
すっきりしたくて、久し振りに髪をカットしてきたよ。
丸顔がますますまんまるです
投稿： michiko | 2009/06/22 20:04
姫竹の子・辛子漬などなど美味しそうですね、
私のお腹が“ ぐぅ～ ” と鳴ってますよ。
「いけばな」っとても素敵です、見ていて飽きませんです。
投稿： | 2009/06/22 22:24
眠れずに、深夜徘徊中
美
ですねぇ。
食事にお花に。
とってもエレガントな雰囲気が漂います。
投稿： ひだまり | 2009/06/23 02:48
おはようございます！
最初にリボンのマークは、たぶんどんぐりさんかなぁ
違ってたらごめんね。
叔母の竹の子ご飯は餅米も入っていて蒸してあります。
あとでお腹にどーん！と来ますよ
家族は漬物をあまり食べないので、自分でつけるのは
浅漬けくらい。。
叔母の漬物、楽しみなのです。
漬け方を教わるのですが、作ったためしが
ありましぇん
いつも庭のお花を愛でる叔母は、幾つになっても
女性らしいっす。かなわないわぁ
投稿： michiko | 2009/06/23 07:14
おはようございます！
お寝坊してませんか～
私も夜中に毎夜、徘徊するけれど
コメントするのはまれです。
いつも読み逃げしてすんまそん
叔母の家はふる～～～い家で（５０年は経ってる！）
増築を重ね、なにやら怪しげです。
しかも骨董品が好きで、古いオルガンやらストーブ
庭には農機具のふるいのまでお花台になってるよ。
叔父が療養してるベッドは白いレースに囲まれ
独特の叔母ワールドでありますわ
投稿： michiko | 2009/06/23 07:26
結構、あわてんぼうのところがあって、michiko
いつもありがとう
投稿： どんぐり | 2009/06/23 09:43
やっぱりね！
思ってましたよ。
michiko
いつもコメントありがとう
投稿： michiko | 2009/06/23 13:49
おば様のお宅の花のあしらいや、お茶の様子を見せてもらうのを、私も楽しみにしているのですよ～
またまた今回も素敵でございます♪
michiko印の素敵な器も、おば様にとっては宝物なのでしょう。
きっといつもmichikoさんの顔を思い出しながら器に色々なものも盛っているのでしょうね。
素敵な関係です♪
投稿： ezomomonga | 2009/06/23 19:25
こんばんは～
このコメント読んだら、叔母も喜ぶでしょう。
叔母の家は骨董好きのアナログな世界なので
PCも携帯も無い生活ざます。
プリントアウトして見せてあげようかなぁ
この器は漬物専用らしいですよ（笑）
いろいろ工夫してる叔母は見習わなくちゃと思うんだけど
なんせ我が家は大皿にドカーン！の料理ばかりなの。
投稿： michiko | 2009/06/23 21:04
姫竹の子？初めて聞きました！
美味しそうです～
やわらかそうな感じですが、どうなんでしょうか？
素敵な叔母様をもたれてて、羨ましいです～
投稿： 縞 | 2009/06/24 08:54
熊笹にも筍って出来るんですね。
やわらかくておいしそう♪
からし漬けが暑い夏には爽やかでおいしそうです。
お花のあしらいも、センスアリですね♪
お年を感じさせない素敵な叔母さまいいなあ。
ワタシもそんなおばばになりたいと思います。
あ、おばばなんて言ったら、叔母様に怒られるかな。
きっと心は少女の方だから・・。（笑）
投稿： ぽんすけ | 2009/06/24 16:11
こんばんは～
北海道の竹の子をご存じないようなので
画像を追加させてもらいましたよん。
煮物だとこのまま使うけれど、ご飯に入れるときは
斜めに薄くスライスしてあります。
うまみというよりも、サクサクした歯ざわりを楽しむものですにゃ
昨日は豪雨＆雷 夜半は強風とさんざんなお天気でしたが
今日は青空が見えています
投稿： michiko | 2009/06/24 17:56
こんばんは～
お仕事、お疲れさまでした
いかにも叔母の心は若いっす。
たぶん高校卒業と同時に結婚したせいか？
息子2人が独身で孫がいないせいか？
あいかわらず、洋服や帽子にお花がついてます。
私はどちらかというとおじさん化してるので
一緒に歩くのが照れくさいときもあるよん
気持ちの切り替えの早さ、とことん明るい性格は
見習わなければなりましぇんにゃ
投稿： michiko | 2009/06/24 18:01
竹の子ご飯に焼き海苔を散らすのですね。
なんという文化の違いざんしょ。
フランスパンに明太子挟むの？
そこのダ○エーは、なんという文化の違いなんざんしょ。
姫竹の子がとっても可愛くて上品。
なんという文化の違いざんしょ。
投稿： muca | 2009/06/24 22:18
おはよーございます！
文化の違いじゃないかも。
叔母は海苔好きで、私もそのDNAを受け継いで
海苔弁が大好きです
よって竹の子ご飯に海苔がかかっていても文句ないない！
めんたいこのパンもおいしいのだっ！
一度、バターとめんたいこ塗って召し上がれ
姫竹の子は毎春、何人ものお年寄りが山で遭難騒ぎに
なるほど魅力があるのです。
毛虫嫌いな私は２度と熊笹の中には入りませんが
投稿： michiko | 2009/06/25 06:46